兵庫県神戸市中央区に本社を置き、ビーフンやフォー、ライスパスタなど食料品の製造・販売を行うケンミン食品株式会社が制定。

1960年（昭和35年）に誕生した同社を代表するロングセラー商品である「ケンミン焼ビーフン」の魅力をより多くの人に知ってもらい、焼ビーフンファンの拡大を図ることが目的。

また、これから春野菜が出回りはじめる時期になるので、春野菜と一緒に焼ビーフンを楽しんでもらいたいとの思いも込められている。記念日は2020年に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

ビーフンの日、知らなかった(?・?o?・?)
ホント春野菜とか入れたら美味しいよね！(#^^#)